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  枫杨带翅膀的果实。

  

  核桃的花序。

  白桦花序。

  除了大家熟悉的杨絮和柳絮,

  核桃树、枫杨和桦树也是柔荑花序,虽然它们不像杨、柳那样飞絮,但它们的花序也是一条条的“毛毛虫”。在银川,你有没有留意过它们呢?

  核桃树

  又名胡桃树,属胡桃科植物,雄性柔荑花序下垂,长约5厘米~10厘米。

  “关于核桃的记忆,还得先说核桃絮。据说现在有些农家乐的菜谱中有凉拌核桃絮这道菜,价格不菲。我没有吃过,但小时候家里做的凉拌核桃絮是怎么吃也吃不厌。”市民马德升说,小时候,家里能吃上美味的核桃絮,孩子们功不可没。每当核桃絮自然凋落时,孩子们就提上篮子,捋去核桃絮上毛环球彩票茸茸的“小花朵”,露出核桃花的花轴,那才是美味的食材。

  刚捋好的核桃絮是不能立即食用的,要先晒干。晒干后,核桃絮会变成黑色。把干核桃絮放在水里煮半个多小时,用凉水冰一下,控干水,放蒜末,红辣椒,花椒,热油沥上,再放些盐醋,搅拌均匀即可食用。“小时候放学回家,家长让干活时总是极不情愿,唯独拾核桃絮,孩子们跑得比兔子都快。”马德升笑着说。

  “其实人们常说的‘核桃絮’,是核桃树的雄花花序,雄花序一般长8厘米~12厘米。”宁夏林业研究院副研究员朱强介绍说,核桃树的柔荑花序比较特殊。首先,核桃树一般为雌雄同株异花,即一棵树上既有雄花又有雌花,但是雄花和雌花的花期大多不一致,所以授粉会比较少;其次,因为核桃花是风媒花,雌花柱头不分泌花蜜,所以没有蜜蜂或其他昆虫来传播花粉,只能靠风把雄花粉传播到雌花柱头才能完成授粉任务。因为这两个原因,自然环境下,核桃的坐果率比较低。

  枫杨

  胡桃科枫杨属落叶乔木,喜光喜水,多生于山涧或河床。其叶为羽状复叶,小叶多偶数而稀奇数。雌雄同株。花期为4~5月,果期为8~9月。

  “枫杨既不是枫也不是杨,而是胡桃科的植物,也就是说,它是胡桃的亲戚。”宁夏林草局高级工程师周全良说,枫杨属名Pterocarya的意思也就是“有翅的胡桃”,长可盈尺的绿色果序是它的一大特征。枫杨的果实坚硬,上面有两个革质的翅,乍一看和北方被俗称为枫树(其实是槭树)的果实差不多,它们能帮助枫杨的果实随风传播到远方。

  “这种翅在恐龙时代就已经出现了,我国华北地区曾发现过侏罗纪时期的枫杨属植物化石,果实和现在枫杨的果实十分相似。”周全良说,其实枫杨还有一个俗名叫“麻柳”,它的花序和杨柳科植物确实有点像,无柄的雌花和雄花分别生长在肉质的花序轴上,组成柔荑花序。“枫杨是风媒传粉的,成功授粉后的雌花序不会脱落,而是发育成一串串长可盈尺的绿色果序,挂在树上像流苏一样。”

  白桦

  桦木科桦木属落叶乔木,高可达25米,胸径可达50厘米;树冠卵圆形,树皮白色,纸状分层剥离,皮孔黄色。花单性,雌雄同株。花期5~6月。

  树木界,白桦可能是最受人们欢迎的。欧美人把它作为健康的象征,俄罗斯把它作为国树,德国五月节也以它为装饰,而在中国,许多关于白桦树的歌曲、影片,更是将这种美丽的树,视作爱情的象征。

  在银川,白桦树较常见。“白桦的叶为单叶互生,是三角状卵形的,有的近似于菱形,叶缘围着一圈重重叠叠的锯齿,其叶柄微微下垂,在细风中飒飒作响。它的花也是雌雄同株,雄花序柔软下垂,春天树上的叶还没长出来的时候就开花了。”朱强介绍说,白桦树的果实一般在10月成熟,扁平且很小,和枫杨一样,也长着宽宽的两个翅膀,可以随风飘荡,落在适宜的土壤上就能生根发芽,繁衍后代。

  说起白桦树的作用,朱强说,白桦树汁对人体大有益处,有抗疲劳、止咳等药理作用,被欧洲人称为“天然啤酒”和“森林饮料”,而且白桦树的树叶和树皮,都散发着特别的清香,是细菌的克星。“俄罗斯人认为白桦树能保持清洁,所以在他们洗蒸沐浴的过程中,会用桦树枝条扎成的扫帚抽打身体,以达到洁肤健身的目的。”

  而白桦树的美丽,或许朴树的歌曲《白桦林》,就是最好的诠释,你听,“心上人你不要为我担心,等着我回来,在那片白桦林。”

  记者 王敏

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来源:

时间:2019-05-06 16:45

责任编辑:卢丽君

摘要:说起白桦树的作用,朱强说,白桦树汁对人体大有益处,有抗疲劳、止咳等药理作用,被欧洲人称为“天然啤......

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